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「食パン」って何の略?なぜ食パンなの?

日刊メルマガ【happysora】20170720

おはようございます

 

日本語というのは面白いもので、日本人はなんでも略すのが好きな民族です。

今日はちょっとそんな話を。

そもそも「パン」になぜ「食」をつけなければいけないのか?

食べるものなのだから、わざわざ「食」をつける意味が分からない。

食べられないものもあるのか!と突っ込みたくなりますよね。

今から8000年~6000年ほど前、古代メソポタミアでは、

小麦粉を水でこね、焼いただけのものを食べていました。

これがパンの原形とされています。

 

18世紀にイギリスで日本の食パンの原型となる

金型に入れて焼いた山型のホワイトブレッドが誕生する。

 

今でもイギリスパンと言えばこんみもりとした食パンですよね。
金型に入れてふたをしないので、山形になるだけ。

16世紀半ば(室町時代~戦国時代)、

ポルトガルから種子島に鉄砲とともにパンが到来する。

鉄砲と一緒に来たんですね。

 

名前の由来は、諸説いろいろあるらしいのですが、

 

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◆◇◆◇<<<編集後記>>>◇◆◇◆

 

一番有力説が「主食用パン」

 

その他、美術のデッサンで消しゴム代わりに用いるパンを

「消しパン」と呼び、それに対し食用のものを

「食パン」と呼んでいた説もあるそうです。

また、第二次世界大戦より前のパン職人は食パンのことを、

西洋料理の『もと』となる食べ物という意味で「本食」と呼んでいたそうで、

それを略したもの。

今でも「本食パン」という人もいるし、売っている店もあるようです。

こういう物って、なぜかはっきりしないんですよね。

 

「パン」の語源はポルトガル語の「Pao(パン)」で、

「pao」の起源はラテン語の「Panis(パニス)」なのだそうです。

 

英語で「パン」は「Bread」ですよね。食パンは「white bread」

 

「パン」と「bread」の違いは意外とシンプルで、

「呼び方の違いだけで同じ意味」とのこと。

 

フランス語では「pain de mie」(パン・ドゥ・ミー)

日本語の影響を強く受けている台湾語では「ショッパン」

 

「パン」…日本語、台湾語、ポルトガル語、スペイン語、フランス語など

「bread」…英語、デンマーク語、ノルウェー語など

 

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